Resep Ayam Woku khas Manado oleh Shirlicious
Berikut ini resep memasak Ayam Woku khas Manado. Resep Ayam Woku khas Manado yang dibuat oleh Shirlicious cukup untuk 4 porsi.
Resep Ayam Woku khas Manado
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- Ayam:
- 2 potong ayam parting (dada/paha) potong-potong sesuai selera
- 1 butir jeruk nipis
- 1 sdt garam
- Bumbu halus:
- 7 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt kunyit bubuk / 1 ruas jari kunyit
- Bahan lainnya:
- 1 lembar daun pandan
- 3 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 butir tomat potong kecil
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 ikat kemangi ambil daunnya saja
- 1 buah cabai merah besar iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah
-
Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, ratakan kemudian sisihkan.
-
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, serai, daun pandan dan daun jeruk. Tambakan garam dan gula. Masak sampai harum dan bumbu matang
-
Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sampai merata, tambahkan 1 cangkir air. Kecilkan api, masak sampai ayam matang.
-
Terakhir masukkan cabai merah, tomat, daun bawang dan daun kemangi. Aduk-aduk, masak sekitar 2-3 menit atau sampai layu. Tes rasa, tambahkan garam/gula bila dirasa kurang. Matikan api. Ayam Woku siap disajikan.
Itulah Resep Ayam Woku khas Manado, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ayam Woku khas Manado diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Woku khas Manado - Shirlicious diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Woku khas Manado - Shirlicious dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2015/01/resep-ayam-woku-khas-manado-shirlicious.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.