Resep Rendang daging pedas oleh Nurmalia Muamar
Berikut ini adalah resep masakan Rendang daging pedas. Resep Rendang daging pedas yang dibuat oleh Nurmalia Muamar dapat disajikan .
Resep Rendang daging pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi segar
- Bumbu yg dihaluskan :
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 100 gram cabe keriting merah
- 15 butir cabe rawit merah
- 15 siung bawang merah
- Sedikit asam kandis(bisa di skip)
- 8 butir Kemiri sangrai
- 2 butir Pala bakar
- secukupnya Cengkeh
- secukupnya Kapulaga
- secukupnya Garam dan gula pasir
- Tambahan bahan : sereh geprek, daun jeruk, daun salam
- Santan 1butir kepala.. Dijadikan santan kental dan encer
Langkah
-
Haluskan smua bumbu yg dihaluskan blender aja agar halus banget
-
Bumbu halus dijadikan dua bagian.. Saru bagian di panaskan dengan santan kental. Satu bagian lagi utk menumis daging
-
Tumis bumbu yg dihaluskan tambahkan sereh geprek, daun jeruk daun salam lalu masukkan daging sapi segar yg sudah di potong potong setelah sedikit layu masukkan santan encer
-
Aduk terus hingga santan encer hampir habis.. Lalu tuang kembali santan kental yg sudah dipanaskan bersama bumbu satu bagiannya lagi itu.. Aduk dan masak hingga santan tak bersisa alias kering.. Siap dihidangkan.. Selamat menyantap dengan nasi anget :)
Demikianlah tadi Resep Rendang daging pedas, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rendang daging pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang daging pedas By Nurmalia Muamar diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang daging pedas By Nurmalia Muamar dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2015/03/resep-rendang-daging-pedas-by-nurmalia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.