Resep Sate Goreng Kambing Super Pedas oleh Nila Setiawan (Wipn Kitchen)
Dibawah ini adalah cara memasak Sate Goreng Kambing Super Pedas. Resep Sate Goreng Kambing Super Pedas yang dishare oleh Nila Setiawan (Wipn Kitchen) bisa disajikan .
Resep Sate Goreng Kambing Super Pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- ??Bahan Iris??
- 500 gram daging kambing
- 1 butir bawang bombay
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat merah, buang bijinya
- 10 lembar kol
- ??Bumbu Halus??
- 1 sdt munjung ketumbar butiran
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit merah
- 1 ruas jahe
- 5 butir kemiri
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu sapi bubuk
- ??Bahan Lain??
- 10 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
Cara Membuat
-
Campur dalam wadah daging kambing + bumbu halus + daun salam + daun jeruk,,, diamkan selama 1 jam atau semalaman dalam kulkas,,, bila daging mengeluarkan air, airnya bisa dipakai juga atau dibuang, sesuai selera ya,,, kl aku ttp aku pakai agar daging tdk gosong & hasil akhir masakan tdk terlalu kering, jd nyemek2 gtu.
-
Beri sedikit minyak goreng pada wajan lalu masukkan daging kambing, aduk2 sebentar lalu tutup & diamkan selama 30 menit,,, tutup jgn dibuka2 ya, masak dgn api sedang cenderung kecil,,, hmmmm wanginya kemana2, mungkin kl ditutup daun pisang + wangi x ya.
-
Setelah 30 menit, aduk2 daging, tes rasa (bila kurang silahkan tambah bumbu) & kematangan daging (bila blm empuk, tutup kembali),,, daging harus benar2 matang ya, baru tambahkan bawang bombay + cabai rawit, masak hingga bawang layu, lalu masukkan kol + tomat, aduk hingga rata, masak sebentar lalu angkat, siap disantap,,, tingkat kematangan kol sesuai selera ya.
-
Enak, ga bau kambing,,, Selamat Mencoba ??
Demikianlah tadi Resep Sate Goreng Kambing Super Pedas, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sate Goreng Kambing Super Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Goreng Kambing Super Pedas Karya Nila Setiawan (Wipn Kitchen) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate Goreng Kambing Super Pedas Karya Nila Setiawan (Wipn Kitchen) dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2015/08/resep-sate-goreng-kambing-super-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.