Resep Otak-otak ikan tengiri Dari Lina

Resep Otak-otak ikan tengiri oleh Lina

Inilah resep masakan Otak-otak ikan tengiri. Resep Otak-otak ikan tengiri yang ditulis Lina cukup untuk 5 porsi.

Resep Otak-otak ikan tengiri

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gram ikan tengiri segar, giling halus
2. 100 gram tepung tapioka
3. 50 gram maizena
4. 2 butir telur putihnya saja
5. 1 pack santan kara yg kecil
6. 7 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 1 sdm merica
9. 1 sdm garam bisa ditambah kalo kurang asin
10. 1/2 sdm gula
11. 1 btg daun bawang
12. bumbu kacang
13. 100 gram kacang tanah goreng
14. 3 siung bawang putih goreng
15. 5 buah cabai rawit bisa ditambah kalo suka pedas
16. 250 ml air
17. 1 biji jeruk nipis ambil airnya
18. 7 lmbr daun pisang

Langkah

60 menit

1. Uleg bawang merah,putih,merica,garam,gula sisihkan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Siapkan tengiri giling daun bawang yg diiiris tipis di wadah

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Campur adonan tengiri dengan tepung,telur,bumbu halus,santan kara aduk rata campurkan daun bawang

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Koreksi rasa kalo sudah pas siapkan daun pisang, tuang 2 sdm adonan bungkus seperti lontong

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Siapkan kukusan tunggu sampai mendidih sambil bungkus otak2 y bun

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Masukkan otak2 ke dlm kukusan masak kurleb 20 menit

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Blender kacang & bumbunya smpai halus

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Siapkan wajan, masukkan bumbu kacang yg diblender campur dengan air masak hingga air menyusut sambil diaduk

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Setelah air menyusut tambahkan air jeruk nipis

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

10. Angkat otak2 bakar di atas kompor biar tmbh sedap

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

11. Sajikan dengan sambal kacang Maafkan y bun, kacangnya agak gosong ????

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Otak-otak ikan tengiri, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Otak-otak ikan tengiri diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Otak-otak ikan tengiri Dari Lina diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Otak-otak ikan tengiri Dari Lina dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2015/09/resep-otak-otak-ikan-tengiri-dari-lina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.