Resep Pindang tulang iga sapi khas palembang Dari Ivysfoodcorner

Resep Pindang tulang iga sapi khas palembang oleh Ivysfoodcorner

Inilah resep Pindang tulang iga sapi khas palembang. Resep Pindang tulang iga sapi khas palembang yang dishare oleh Ivysfoodcorner bisa disajikan .

Resep Pindang tulang iga sapi khas palembang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1.5 kg tulang iga sapi
2. 2 ltr air untuk merebus
3. 2 ltr air untuk kuah pindang
4. 1/2 cup asem jawa
5. 3 lbr daun salam
6. 1 btg sere (memarkan)
7. Bumbu halus:
8. 5 siung bawang putih
9. 1 siung besar red onion (bawang bombay merah)
10. 5 bh cabe merah besar
11. 3 iris lengkuas
12. 1 ruas jahe
13. 1 ruas kunyit
14. Bahan hiasan:
15. 1 siung bawang bombay
16. 2 bh tomat hijau
17. 4 bh jalapeño iris2
18. 8 bh cabe rawit merah utuh
19. Cek rasa:
20. Secukupnya gula
21. Secukupnya garam
22. 2 sdm kecap manis untuk warna kuah pindang

Langkah

1. Siapkan rebusan air pertama. Cuci bersih tulang iga sapi. Masukkan tulang ke rebusan air, setelah mendidih, matikan air, tiriskan tulang iga sapi. Buang air rebusan nya.

2. Siapkan bumbu halus. Masukkan ke dalam slow cooker; tulang iga sapi yg sudah direbus, bumbu halus dan air. Masukkan juga daun salam dan sere. Setting slow cooker: High selama 4 jam.

3. 1 jam terakhir sebelum timer slow cooker nya mati, masukkan potongan kasar bawang bombay, potongan kasar jalapeño, cabe rawit merah utuh dan tomat. Cek rasa disini, apakah sudah cukup manis asam dan pedas?

4. Pindang tulang iga sapi siap dihidangkan. Selamat mencoba!

5. Nb: cara mencuci daging2 atau tulang supaya tidak ada sisa darah saat masak. Cuci bersih sekali saja, kemudian taruh mangkok isi daging atau tulang dalam aliran air kran sedang selama 15-20 menit. Daging lebih bersih dicuci dan setelah dimasak akan lebih empuk.

Itulah tadi Resep Pindang tulang iga sapi khas palembang, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pindang tulang iga sapi khas palembang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang tulang iga sapi khas palembang Dari Ivysfoodcorner diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pindang tulang iga sapi khas palembang Dari Ivysfoodcorner dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2015/09/resep-pindang-tulang-iga-sapi-khas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.