Resep Nasi bakar Cakalang Karya Ade Irene

Resep Nasi bakar Cakalang oleh Ade Irene

Dibawah ini adalah resep cara membuat Nasi bakar Cakalang. Resep Nasi bakar Cakalang yang dishare oleh Ade Irene bisa disajikan .

Resep Nasi bakar Cakalang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gram beras, cuci bersih
2. 900 ml santan, dari 1 1/2 butir kelapa
3. 3 lembar daun salam
4. 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
5. 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
6. 3/4 sdt garam
7. daun pisang untuk membungkus
8. Bahan Tumisan:
9. 250 gram ikan cakalang, digoreng, disuwir-suwir
10. 3 buah cabai merah besar, diiris tipis
11. 3 buah cabai hijau besar, diiris tipis
12. 5 buah cabai rawit merah, diiris
13. 2 cm lengkuas, memarkan
14. 2 lembar daun jeruk
15. 10 tangkai daun kemangi
16. 1 sdt garam
17. 3/4 sdt gula pasir
18. 2 sdm, untuk menumis
19. 1 lbr daun salam
20. 100 ml air
21. Bumbu Halus:
22. 7 butir bawang merah
23. 4 siung bawang putih
24. 2 cm kunyit, bakar
25. Bahan Kuah Areh: (saya skip krn ikan n nasi sdh pake santan, dikasih lbh mantap)
26. 300 ml santan, dari 1 butir kelapa
27. 1/4 sdt garam

Langkah

1. Rebus santan, daun salam, serai, daun jeruk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang.

2. Tumisan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan cabai aduk sampai layu

3. Masukkan ikan cakalang, garam dan gula pasir. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.

4. Kuah areh, rebus bahan kuah areh sambil diaduk dengan api kecil sampai kental.

5. Ambil nasi. Pipihkan beri isi. Tutup. Beri kuah areh.

6. Bungkus bentuk lontong panjang. Semat dengan lidi.

7. Bakar diatas pan, beri minyak sedikit spy daun tdk cepet gosong, bakar smp matang

8. Muantaaappp,,,,!!

9. Papanya minta dibakar lg lbh kering,,,uugghhh,,,lebiihh mantep ternyata,,,bagiii paaa,,,!!!

Demikianlah tadi Resep Nasi bakar Cakalang, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Nasi bakar Cakalang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi bakar Cakalang Karya Ade Irene diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi bakar Cakalang Karya Ade Irene dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2015/12/resep-nasi-bakar-cakalang-karya-ade.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.