Resep Bika Ambon Ekonomis oleh Greg Dhian Permana Adhijanti
Dibawah ini adalah resep Bika Ambon Ekonomis. Resep Bika Ambon Ekonomis yang dishare oleh Greg Dhian Permana Adhijanti dapat disajikan 18 buah.
Resep Bika Ambon Ekonomis
Porsi: 18 buah
Bahan-bahan
- 150 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 ml santan (bisa dg Kara 65 ml plus air)
- 1 sdm margarine, lelehkan
- 1/4 sdt Vanili (saya ganti dg rum butter, campur dg mentega leleh)
- 1/4 sdt garam
- 4 tetes pewarna kuning dari esence nanas (optional, resep asli ga pakai, saya tambahkan spy warna kue tdk pucat)
- 1 helai daun pandan
- 1 helai daun jeruk
- 1/2 batang serai, memarkan
- ??Bahan biang:
- 50 ml air
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat
-
Campur bahan biang, diamkan hingga berbuih kurang lebih selama 10 menit.
-
Rebus santan bersama daun pandan, serai & daun jeruk. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Sisihkan, tunggu hangat.
-
Campur tepung tapioka, terigu, gula, bahan biang, tuangi santan sedikit2 sambil diaduk hingga rata & licin.
-
Tambahkan telur kocok, lalu margarine cair & pewarna jika pakai, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
-
Panaskan cetakan lumpur, alasi bagian bawah cetakan dg seng supaya cetakan tidak langsung diatas kompor yg menyebabkan kue mudah gosong. (Saya gunakan tray panggangan ??)
-
Pastikan cetakan sudah benar2 panas, olesi dg sedikit minyak goreng. Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan. Masak dg api kecil. Jangan ditutup dulu. Tunggu hingga permukaan kue berlubang2 & tampak kering, lalu tutup sebentar.
-
Angkat, taraaaa Bersarang ??
-
Sajikan, nikmati menul2nya??
Itulah Resep Bika Ambon Ekonomis, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bika Ambon Ekonomis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bika Ambon Ekonomis Dari Greg Dhian Permana Adhijanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bika Ambon Ekonomis Dari Greg Dhian Permana Adhijanti dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2016/12/resep-bika-ambon-ekonomis-dari-greg.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.