Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu - Melissa Carolina

Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu oleh Melissa Carolina

Dibawah ini adalah resep memasak Kolak Pisang Bola Ubi Ungu. Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu yang ditulis Melissa Carolina bisa jadi .

Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu

Porsi:

Bahan-bahan

1. 200 gr ubi ungu kupas dan potong-potong
2. 100 gr tepung tapioka (bisa diganti tepung ketan putih kalo punya)
3. Pandan beberapa lembar (saya pakai 4 lembar yg panjang)
4. 100 gr gula
5. secukupnya Garam
6. 3 buah Pisang ambon
7. 500 cc air
8. Bahan kuah
9. 2 kotak santan kara
10. 300 ml Air
11. Gula jawa 2 bulatan atau 100gr
12. 2 Daun Pandan
13. 1 sdm tepung maizena / Tepung jagung dicampur air
14. secukupnya garam

Langkah

1. Kukus ubi Ungu, pisang ambon, dan 2 lembar daun pandan hingga empuk dan matang, segera haluskan dengan sendok atau garpu

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Sisihkan pisang yang sudah empuk. Untuk Ubi ungu tambahkan tepung tapioka, uleni hingga bisa di bentuk bulat dengan tangan. Ambil sedikit adonan di tangan lalu bentuk bulatan kecil.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Didihkan air di panci masukkan 2 lembar daun pandan yang dipotong-potong, garam + gula pasir, masak hingga mendidih. masukkan bulatan ubi, masak hingga mengapung yang berarti sudah matang lalu keluarkan dari air rebusan. ulangi sampai semua bulatan sudah direbus.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Di panci lain campur semua bahan kecuali maizena untuk membuat kuah atau sausnya, aduk terus sampai matang dengan menggunakan api kecil agar santan tidak pecah. Setelah semua mendidih dan gula jawa sudah tercampur masukkan maizena yang sudah dicampur air sambil terus diaduk hingga kuah agak kental.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Sesaat sebelum mematikan api, masukkan pisang yang sudah dikukus tersebut.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Siapkan mangkok berisi bulatan, siram dgan kuah kental dan pisangnya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu - Melissa Carolina diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kolak Pisang Bola Ubi Ungu - Melissa Carolina dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2017/03/resep-kolak-pisang-bola-ubi-ungu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.