Resep Bebek Bakar Madu oleh Mayda Zhafira
Dibawah ini adalah resep Bebek Bakar Madu. Resep Bebek Bakar Madu yang dibuat oleh Mayda Zhafira bisa jadi 2-4 porsi.
Resep Bebek Bakar Madu
Porsi: 2-4 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor bebek (potong 4)
- 800 ml air
- 1 bh jeruk nipis
- 1 bks royco ayam
- 1 sdt vitsin
- 1 sdm garam
- 3 sdm kecap manis, 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam
- bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 ruas jahe (sebesar jari)
- 150 gram gula merah
- bumbu oles :
- 3 bks madu (saya pake madurasa)
- 100 gram gula merah
- 2 batang serai (geprek bagian bawah)
Langkah
-
Bersihkan bebek potong 4 bagian, tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan sambil menyiapkan bumbu.
-
Uleg semua bahan bumbu halus, panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, tambahkan air, garam, vitsin, royco, kecap manis. Koreksi rasa, kemudian masukkan bebek dan rebus selama 45 menit agar bumbu meresap.
-
Setelah bebek selesai direbus dan air bumbu mulai menyusut, angkat bebek dan dinginkan.
-
Siapkan bumbu oles madu dan gula merah yg sudah dihaluskan dalam satu waduh mangkuk, kemudian tambahkan sisa bumbu dari rebusan bebek. Gunakan batang serai sebagai kuas untuk mengolesi bumbu.
-
Bakar bebek dengan bumbu olesan sampai matang, siap disajikan. Dijamin aroma dan rasanya mantap. Selamat menikmati.
-
Demikianlah Resep Bebek Bakar Madu, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bebek Bakar Madu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bebek Bakar Madu Kiriman dari Mayda Zhafira diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bebek Bakar Madu Kiriman dari Mayda Zhafira dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2019/05/resep-bebek-bakar-madu-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.