Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis oleh Wida Ciwid
Inilah cara membuat Ikan Kuah Kuning Asam Manis. Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis yang ditulis Wida Ciwid bisa jadi 8 porsi.
Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 4 Ekor Ikan Pindang Segar (bisa menggunakan ikan lain, spt tongkol, bandeng, kembung, selar, emas, nila dll)
- 1 buah Nanas (potong kecil)
- 7-8 siung bawang merah
- 4-5 siung bawang putih
- sesuai selera Cabe Rawit note : bisa dipisah jika tdk suka pedas cabe rawit cukup diutuhkan saja tdk perlu dihaluskan
- 1/2 sdt merica
- 2 batang Terasi ABC
- 5-7 cm lengkuas (geprek/sesuai selera)
- 5 cm kunyit (geprek/sesuai selera)
- 2 batang serai (geprek)
- 1 bungkus kecil asam jawa matang (rendam di air)
- Sedikit Penyedap rasa
- Secukupnya Garam
- sesuai selera Gula
Langkah
-
Potong ikan pindang menjadi 3 bagian, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan terasi.
-
Panaskan air untuk kuah ikan. Masukkan ikan tunggu hingga air sedikit mendidih, kemudian masukkan lengkuas, kunyit, serai dan air asam jawa. Tunggu kembali hingga mendidih.
-
Masukkan bumbu halus, garam, gula dan sedikit penyedap rasa, aduk kemudian koreksi rasa.
-
Jika dirasa cukup tunggu agar air sedikit menyusut kemudian angkat.
-
Ikan Kuah Kuning Asam Manis Siap di Hidangkan..
-
Selamat Mencoba & Semoga Bermanfat
Demikianlah tadi Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis Karya Wida Ciwid diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis Karya Wida Ciwid dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2019/07/resep-ikan-kuah-kuning-asam-manis-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.