Resep Soto Betawi Oleh Dharu ??? Kitchen

Resep Soto Betawi oleh Dharu ??? Kitchen

Inilah cara membuat Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang ditulis Dharu ??? Kitchen bisa menjadi .

Resep Soto Betawi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr daging sapi has dalam
2. 250 gr paru
3. 450 ml santan/susu segar (me: santan)
4. secukupnya Air
5. Minyak untuk menumis
6. 4 cm lengkuas, geprek
7. 2 cm jahe, geprek
8. 2 batang serai, geprek
9. 2 daun salam
10. 2 daun jeruk
11. Garam
12. Gula
13. Penyedap
14. ?? Bumbu halus
15. 1 sdm lada (me: lada hitam),sangrai
16. 1 sdt ketumbar, sangrai
17. 1 sdt jinten, sangrai
18. 1/2 biji pala, sangrai
19. 3 butir kemiri, sangrai
20. 5 siung bawang merah, sangrai
21. 3 siung bawang putih, sangrai
22. 2 cabe merah keriting, sangrai
23. ?? Bumbu pelengkap
24. daun bawang
25. bawang goreng
26. jeruk limau

Langkah

1. Rebus daging hingga empuk. Saya rebus kurang lebih 2 jam. Angkat, tiriskan, potong dadu sesuai selera,masukkan algi ke dalam air kaldu.

2. Rebus paru hingga empuk. Saya rebus kurang lebih 2 jam. Angkat, tiriskan, potong tipis/tebal, beri bumbu (garam, bawang putih, ketumbar uleg), diamkan sebentar, lalu goreng.

3. Sangrai bumbu halus terlebih dahulu hingga wangi, lalu blender/uleg hingga halus. Lanjut, ditumis hingga wangi.

4. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu daging, lalu masukkan santan, aduk2.

5. Lalu, beri garam, gula, penyedap. Koreksi rasa.

6. Kalo rasa sudah pas, tuang kuah soto tata dengan paru, daun bawang, bawang goreng. Beri perasan air jeruk limau dan sambal.

7. Pelengkapnya boleh ditambah tomat, acar timun, emping. Semua sesuai selera ya.

Itulah Resep Soto Betawi, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi Oleh Dharu ??? Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Betawi Oleh Dharu ??? Kitchen dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2019/11/resep-soto-betawi-oleh-dharu-kitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.