Resep Iga bakar mantap Karya Ema selvina

Resep Iga bakar mantap oleh Ema selvina

Inilah resep cara membuat Iga bakar mantap. Resep Iga bakar mantap yang dibuat oleh Ema selvina bisa disajikan 5-6 porsi.

Resep Iga bakar mantap

Porsi: 5-6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg iga sapi
2. 2 siung bawang putih, iris tipis
3. 3 lembar daun salam
4. 2 batang sereh
5. Bahan ungkep:
6. 10 siung bawang merah
7. 6 siung bawang putih
8. 2 sdm ketumbar
9. 3 ruas jempol lengkuas
10. 3 lembar daun salam
11. Secukupnya gula merah (sesuai selera)
12. 1 bungkus santan kara
13. 1/2 sdt merica bubuk
14. Secukupnya gula merah
15. Secukupnya gula pasir dan garam
16. Secukupnya air
17. Bahan oles:
18. 2 sdm kecap manis
19. 2 sdm minyak goreng
20. Taburan:
21. Bawang goreng
22. Cabai rawit merah

Cara Membuat

1. Rebus iga dengan bawang putih,salam dan sereh. Saya rebus 2x,pertama tanpa bawang putih,salam dan sereh. Rebusan kedua baru saya tambahkan bawang putih,salam dan sereh. Rebus hingga empuk kurleb 30 menit.

2. Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,ketumbar,lengkuas (saya pakai blender ditambahkan minyak goreng sedikit). Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam dan sereh.

3. Tambahkan air rebusan daging,secukupnya saja sampai iga terendam. Masukkan santan,tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan daging iga.

4. Tambahkan gula pasir,garam,gula merah,merica. Aduk2 hingga rata. Diamkan sampai air meresap habis. Sisihkan. Lalu bakar diatas panggangan, beri olesan kecap dan minyak goreng. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan cabai rawit merah.

Itulah tadi Resep Iga bakar mantap, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Iga bakar mantap diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Iga bakar mantap Karya Ema selvina diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Iga bakar mantap Karya Ema selvina dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2015/10/resep-iga-bakar-mantap-karya-ema-selvina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.