Resep Mangut Bawal Pedas - Widha

Resep Mangut Bawal Pedas oleh Widha

Berikut ini adalah resep cara membuat Mangut Bawal Pedas. Resep Mangut Bawal Pedas yang ditulis Widha bisa jadi 4 porsi.

Resep Mangut Bawal Pedas

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan bawal ukuran agak besar (potong jadi 4 bagian)
2. 7 buah cabai hijau (iris)
3. 9 buah cabai rawit
4. 6 buah bawang merah
5. 5 buah bawang putih
6. 2 butir kemiri
7. 1 sdt ketumbar bubuk
8. 2 cm lengkuas (geprek)
9. 1 cm kunyit (kupas)
10. 3 lembar daun salam
11. 2 bungkus santan bubuk sasa (encerkan dengan secukupnya air)
12. secukupnya Garam dan gula
13. secukupnya Air
14. Minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat

1. Bumbui ikan bawal yang sudah dipotong dengan garam dan 1 buah bawang putih yang dihaluskan.

2. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

3. Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabai rawit.

4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum. Masukkan cabai hijau iris dan tambahkan ketumbar bubuk. Aduk2.

5. Masukkan ikan dan tambahkan air secukupnya sampai ikan tenggelam (jangan banyak2 karena masih ada air santan encer).

6. Masak sampai mendidih lalu tuangkan santan encer aduk2 sampai tercampur.. Tambahkan garam dan gula secukupnya.Lalu tutup dan kecilkan api. Tunggu sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap.

7. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa jika ada kekurangan.

8. Tunggu sampai matang dan ikan empuk, Angkat dan sajikan.

Itulah Resep Mangut Bawal Pedas, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mangut Bawal Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mangut Bawal Pedas - Widha diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mangut Bawal Pedas - Widha dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2016/07/resep-mangut-bawal-pedas-widha.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.