Resep Gangan asam patin (khas banjar) Kiriman dari Vita Murtiani

Resep Gangan asam patin (khas banjar) oleh Vita Murtiani

Berikut ini resep masakan Gangan asam patin (khas banjar). Resep Gangan asam patin (khas banjar) yang ditulis Vita Murtiani bisa disajikan .

Resep Gangan asam patin (khas banjar)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 7 ons ikan patin, potong menjadi beberapa bagian
2. 1 liter air
3. 1 sendok teh asam Jawa
4. 2 1/2 sendok teh gula pasir
5. 1 sendok teh garam
6. 2 sendok makan minyak goreng
7. 5 buah blimbing wuluh
8. 1/4 kubis
9. 3 helai kacang panjang
10. 2 buah tomat hijau + merah
11. 1 batang serai, ambil bagian putihnya
12. bumbu halus :
13. 1 cm kunyit, bakar
14. 1 cm lengkuas
15. 1/2 sendok teh terasi, bakar
16. 3 buah cabai merah besar, buang bijinya
17. 3 butir kemiri, sangrai
18. 6 butir bawang merah

Langkah

1. Bersihkan ikan patin lalu cuci setelah memotonginya menjadi beberapa bagian.

2. Kemudian lumurkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh air asam Jawa pada badan ikan tersebut. Sisihkan dulu

3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula pasir dan garam sembari tetap diaduk rata. Angkat

4. Masukkan tumisan bumbu tersebut ke dalam rendaman ikan patin tadi. Aduk hingga rata lalu sisihkan juga

5. Rebus air bersama asam, kubis, kacang panjang sampai mendidih. Kalau sudah, baru masukkan ikan patin berbumbu, tomat dan blimbing wuluh lalu masak hingga matang

6. Tes rasa

7. Angkat lalu tuang gangan asam patin di mangkuk saji serta siap dinikmati

8. Selamat mencoba

Demikianlah Resep Gangan asam patin (khas banjar), Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Gangan asam patin (khas banjar) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gangan asam patin (khas banjar) Kiriman dari Vita Murtiani diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gangan asam patin (khas banjar) Kiriman dari Vita Murtiani dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2017/07/resep-gangan-asam-patin-khas-banjar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.