Resep Ayam Betutu Daun Singkong Karya arsini

Resep Ayam Betutu Daun Singkong oleh arsini

Berikut ini adalah resep cara membuat Ayam Betutu Daun Singkong. Resep Ayam Betutu Daun Singkong yang dibuat oleh arsini cukup untuk 2-3 porsi.

Resep Ayam Betutu Daun Singkong

Porsi: 2-3 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging ayam (aku beli paha n dada)
2. 1 ikat daun singkong (cuci, kemudian remas dengan garam, kemudian cuci lgi dan potong2 jdi 2 bagian)
3. 1 jeruk nipis
4. 2 lembar daun salam
5. Air putih (takarannya sesuai dengan jumlah ayam asalkan ayamnya nanti kerendem semua)
6. Secukupnya Minyak untuk menumis (aku pake minyak kelapa)
7. 1 sdt gula pasir
8. 1 sdt penyedap rasa ayam bubuk (optional)
9. secukupnya garam
10. Bumbu Halus :
11. setelunjuk kunyit
12. 5 butir kemiri
13. 1 sdm ketumbar (pake yg butiran)
14. 1/2 sdt merica (pake yg butiran)
15. 7 cabe rawit (sesuai selera)
16. 7 cabe merah kriting (sesuai selera)
17. 1 sachet terasi (aku pake terasi instan sachet)
18. 1 sdt garam
19. Bumbu Rajang :
20. 2 ruas lengkuas
21. 1 cm jahe
22. 1 ruas kencur
23. 15 buah bawang merah
24. 8 siung bawang putih
25. 5 batang sereh (iris dlu)

Langkah

1. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sambil kita mempersiapkan bumbu

2. Rajang bumbu rajang (aku pake food processors manual)

3. Haluskan pula bumbu halus, jika semua bumbu sudah siap segera cuci ayam yg tadi direndam pake air jeruk nipis, (cuci dlu sebelum dimasak biar hasil masakan betutunya gk asam ??)

4. Panaskan minyak (aku pake panci biar bisa sekalian ngungkep ayamnya) Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu rajangnya juga, masukkan daun salam.

5. Jika tumisan sudah harum tambahkan air putih nya, kemudian aduk rata sambil kita masukkan garam / kaldu bubuk rasa ayam, gula pasir, sambil koreksi rasanya

6. Masukkan ayam pastikan semua ayam terendam air, Masak ayam,setelah 5 menit masukkan daun singkong yg sudah kita siapkan tadi

7. Masak hingga ayam melunak (air menyusut dan daun singkongnya matang)

8. Angkat & siap disajikan

Demikianlah Resep Ayam Betutu Daun Singkong, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ayam Betutu Daun Singkong diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Betutu Daun Singkong Karya arsini diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Betutu Daun Singkong Karya arsini dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2018/05/resep-ayam-betutu-daun-singkong-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.