Resep Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan Dari Widya

Resep Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan oleh Widya

Inilah cara membuat Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan. Resep Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan yang ditulis Widya dapat disajikan Bebas.

Resep Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan

Porsi: Bebas

Bahan-bahan

1. 600 gr daging sapi
2. 1400 ml santan
3. 2 potong tomat
4. 2 batang daun bawang
5. 2 batang daun seledri
6. 2 batang serai
7. 2 ruas lengkuas memarkan
8. 5 lembar daun jeruk
9. 4 lembar daun salam
10. Bumbu halus :
11. 12 siung bawang merah
12. 8 siung bawang putih
13. 2 sdt mericabutir
14. 2 bh kemiri
15. 2 cm kunyit
16. 2 bh kapulaga
17. 2 butir cengkeh
18. Pelengkap :
19. Emping melinjo goreng (optional)
20. secukupnya Kerupuk (optional)
21. Acar wortel dan ketimun
22. sesuai selera Bawang merah goreng
23. 1 buah Tomat mentah potong dadu
24. sesuai selera Sambal Kacang

Langkah

60 menit

1. Rebus daging sapi sampai lunak dengan bawang putih, daun salam,lengkuas dan sereh.. Tunggu smpai daging empuk,.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan kapulaga dan cengkeh lalu masukan ke air kaldu

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masukan santan, garam, merica dan tomat lalu koreksi rasa??

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Acar wortel dan ketimun (1 butir wortel & 1 butir ketimun potong dadu, 5 buah cabai rawit rajang halus, aduk bersama dengan 2 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok makan garam dan 1 sendok makan cuka, biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap).

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Sambal kacang (bahan: 100 gram kacang tanah goreng dihaluskan, 5 buah cabai merah keriting + 3 buah cabai rawit merah dihaluskan). Panaskan 1 sendok makan minyak di wajan, tumis cabai halus hingga harum dan berubah warnanya menjadi tidak pucat. Masukkan kacang tanah yang dihaluskan ke dalam cabai tumis dan aduk rata. Gunakan sambal kacang sebagai pelengkap saat menikmati soto.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Hidangkan dg bahan pelengkap dan nasi hangat??

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan Dari Widya diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan Dari Widya dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2018/08/resep-soto-betawi-soto-daging-kuah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.