Resep Sambal Mangga orang Bima oleh Binti Sae
Berikut ini cara membuat Sambal Mangga orang Bima. Resep Sambal Mangga orang Bima yang dishare oleh Binti Sae bisa disajikan 1porsi.
Resep Sambal Mangga orang Bima
Porsi: 1porsi
Bahan-bahan
- 1 buah mangga muda yg agak besar
- 5 potong ikan tongkol (sy pake tongkol pindang) atau tuna
- 1/2 butir kelapa parut
- 15 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- 1 buah Tomat apel
- 3 siung Bawang merah
- sesuai selera Garam
- sesuai selera Penyedap (sy pake totole)
- 1 Buah arang untuk bakar kelapa parut
Cara Membuat
-
Mangga muda iris korek api, remas-remas dengan garam, cuci, tiriskan
-
Bakar kelapa: siapkan mangkuk alumunium/panci kecil, letakkan kelapa parut disekeliling pinggir wadah, kosongkan bagian tengah untuk menyimpan arang. Bakar arang di api kompor sampai membara, lalu simpan di tengah wadah kelapa sambil ditiup2/dikipas agar bara tdk mati, ambil sedikit kelapa taburkan diatas bara agar wangi kelapa bakar keluar lalu tutup sebentar wadah, buka lagi, tiup lg, tutup lg. Sampai kelapa sebagian agak terbakar. Kl dirasa terlalu repot kelapa bs disangrai saja.
-
Rebus ikan, tiriskan, suir-suir. Jika menggunakan tuna kalengan tdk perlu direbus lg.
-
Ulek cabe rawit, potong kotak kecil tomat, iris tipis-tipis bawang
-
Satukan mangga, kelapa, ikan, cabe ulek, tomat, bawang, garam dan penyedap, aslinya diaduk dengan tangan, sy menggunakan spatula, jika rasanya sudah pas pindahkan ke piring saji.
-
Selamat mencoba??
Demikianlah tadi Resep Sambal Mangga orang Bima, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambal Mangga orang Bima diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Mangga orang Bima Oleh Binti Sae diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal Mangga orang Bima Oleh Binti Sae dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2019/09/resep-sambal-mangga-orang-bima-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.