Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah & Sambel Bledek By yovira nasution

Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah & Sambel Bledek oleh yovira nasution

Berikut ini resep cara membuat Ayam Goreng Bumbu Rempah & Sambel Bledek. Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah & Sambel Bledek yang ditulis yovira nasution dapat disajikan .

Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah & Sambel Bledek

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam boiler (potong 4)
2. 1 bh jeruk nipis
3. Bumbu halus :
4. 6 bh bawang putih
5. 4 bh bawang merah
6. 1 jempol besar lengkuas
7. 1 ruas jahe
8. 1 cm kunyit
9. Bahan pelengkap :
10. 2 btg serai
11. 1/2 sdt jintan bubuk
12. 1/2 sdm merica bubuk
13. 1/2 sdm cabe bubuk
14. 1 sdm ketumbar bubuk
15. 3 bh kapulaga
16. 1 bh bunga lawang
17. 5 bh cengkeh
18. 2 sdt garam
19. secukupnya Gula
20. 4 lbr daun jeruk
21. 1 lbr daun kunyit
22. 1 sdm bubuk kari
23. 10 lbr daun kari
24. Sambel Bledek :
25. 20 bh cabe rawit merah (kl di jawa cabenya pedez bgt)
26. 2 bh bawang putih
27. 1 bh bawang merah
28. 2 sdm minyak bekas menggoreng
29. secukupnya Garam

Cara Membuat

1. Rebus sebentar ayam untuk menghilangkan minyak dan obat2 ayam, peraskan jeruk nipis, setelah itu tiriskan ayam. Jika ayam boiler saya selalu melakukan ini tidak pernah diolah langsung

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sambil masukkan semua bahan pelengkap, masak hingga tanak

3. Tambahkan air, biarkan mendidih koreksi rasa jika kurang garam boleh ditambah, masukkan ayam satu persatu, tambah lagi air jika belum tergenang bumbu, diamkan

4. Setelah 10 menit cek ayam yang diungkep, balik dan diamkan lagi 10 menit jika mulai kering tambahkan sedikit air

5. Setelah bumbu meresap tiriskan ayam dan diamkan tuang sisa bumbu ke ayam, kl saya masukkan tempe ke dalam sisa bumbu ??, diamkan sekitar 3 jam baru digoreng

6. Panaskan minyak banyak agar ayam terendam saat digoreng, mau kering atau tidak tergantung selera, angkat dan tiriskan

7. Sambel bledek : goreng smua bahan, ulek sampai agak halus, tambahkan minyak goreng

8. Ayam goreng siap disantap bersama sambal bledek

Demikianlah Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah & Sambel Bledek, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah & Sambel Bledek diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah & Sambel Bledek By yovira nasution diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah & Sambel Bledek By yovira nasution dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2015/05/resep-ayam-goreng-bumbu-rempah-sambel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.