Resep Steak Tempe Saus Tiram Pedas - Dwis Riyuka

Resep Steak Tempe Saus Tiram Pedas oleh Dwis Riyuka

Dibawah ini adalah resep masakan Steak Tempe Saus Tiram Pedas. Resep Steak Tempe Saus Tiram Pedas yang ditulis Dwis Riyuka bisa menjadi 4 porsi.

Resep Steak Tempe Saus Tiram Pedas

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. bahan utama:
2. 1 papan Tempe ukuran sedang (dikukus)
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sendok garam
5. 1/2 sdt Bubuk merica
6. bahan saus siram:
7. 1/2 siung Bawang bombay
8. 2 siung bawang putih
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt gula (cuilan gula merah secukupnya)
11. 1/2 sachet saos tiram
12. 3 cabe rawit
13. 1 cabe merah
14. 1 buah wortel ukuran sedang (potong lidi)
15. garnish:
16. buncis kukus
17. wortel kukus
18. kentang kukus
19. tomat

Langkah

1. MASAK STEAK TEMPE

   Iris tempe setebal ± 1 cm. Lalu kukus selama ±15 menit. Sementara itu, haluskan bumbu steak tempe:
   • bawang putih
   • bubuk merica
   • garam

   Setelah tempe dikukus, tumbuk dan campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Bentuk jadi beberapa lingkaran pipih (bisa dengan bantuan pisau atau sendok yang ditekan untuk merapikan pinggirnya).

   Panaskan sedikit minyak di wajan (cukup menggunakan 1 sendok margarin jika menggunakan tevlon). Lalu goreng hingga kecoklatan dengan api kecil-sedang. Sisihkan/langsung tata di piring.

2. MASAK SAOS TIRAM PEDAS

   Tumis bahan yang sudah dirajang:
   • bawang bombay
   • bawang merah
   • bawang putih
   • cabe merah
   • cabe rawit

   Tambahkan segelas air. Masukkan rajangan wortel (atau tidak usah rajangan wortel jika ingin membuat saus saja versi plain). Lalu tambahkan gula merah, garam, bubuk lada, dan saos tiram. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan larutan maizena. Matikan kompor.

3. PLATING Agar lebih menggugah selera, estetika penting juga. Tata kukusan wortel, kentang, dan buncis (atau seadanya sayur juga tak apa) dan potongan tomat di sekitar steak tempe yang sudah disiram saos tiram pedas. Siap disajikan. NB: orang Indonesia sih masih belum makan kalau nggak pake nasi. Jadi boleh juga ditambah nasi yang dicetak di mangkuk kecil.

Demikianlah Resep Steak Tempe Saus Tiram Pedas, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Steak Tempe Saus Tiram Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Steak Tempe Saus Tiram Pedas - Dwis Riyuka diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Steak Tempe Saus Tiram Pedas - Dwis Riyuka dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2017/06/resep-steak-tempe-saus-tiram-pedas-dwis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.