Resep Ceker Ayam Dim Sum Dari Mang Gundul

Resep Ceker Ayam Dim Sum oleh Mang Gundul

Berikut ini cara memasak Ceker Ayam Dim Sum. Resep Ceker Ayam Dim Sum yang ditulis Mang Gundul bisa jadi 6 porsi.

Resep Ceker Ayam Dim Sum

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 750 gr ceker ayam negeri
2. 2 sendok teh Royco
3. 500 ml minyak untuk menggoreng
4. 1 baskom air es (tambahkan es batu untuk hasil maksimal)
5. 100 gr angkak rebus dalam 200 ml air, saring ambil airnya
6. 4 siung bawang putih haluskan
7. 5 cabe merah iris tipis
8. 4 sendok teh saus tiram
9. 1 sendok teh gula pasir
10. 75 gr taosi (kedelai hitam yg difermentasi)
11. 75 gr margarin untuk menumis
12. 1 sendok teh minyak wijen

Langkah

1. Aduk ceker ayam dengan Royco biarkan 30 menit

2. Goreng ceker sampai sangat kering sekali, lalu angkat langsung rendam dalam air es, biarkan satu jam sampai mengembang

3. Rebus ceker ayam dalam pressure cooker. Setelah pressure cooker mendesis, kecilkan api masak lagi hingga 15 menit. Tunggu sampai desisan berhenti, angkat.

4. Tumis bawang putih, cabe merah dan taosi

5. Masukkan saus tiram, gula, angkak, taosi dann minyak wijen

6. Masukkan ceker ayam aduk hingga merata, bisa ditambahkan air sedikit dalm proses ini.

7. Setelah 15 menit bumbu meresap, angkat dan hidangkan.

Demikianlah tadi Resep Ceker Ayam Dim Sum, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ceker Ayam Dim Sum diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker Ayam Dim Sum Dari Mang Gundul diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ceker Ayam Dim Sum Dari Mang Gundul dengan alamat Url: https://itssecretgardens.blogspot.com/2019/10/resep-ceker-ayam-dim-sum-dari-mang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.